• тиква - 1 бр. цигулка
• брашно - 200 г
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• бял пипер - ½ ч.л млян
• сол - 2 щипки
• кориандър - 1 щипка млян
• олио - 4 с.л.
• за соса
• топено сирене - 200 г
• сметана - 100 мл течна
• чесън - 1 скилидка
• сол - 1 щипка

Тиквата се обелва и се нарязва на кръгове с дебелина около 2 сантиметра. Брашното се смесва с подправките и в него се овалват парчетата тиква.

Оставят се за 10 минути. Приготвя се сос, като сиренето се разтопява на бавен огън, добавя се сметаната и всичко къкри на бавен огън 5 минути.

Добавя се солта и нарязаният на ситно чесън. Сваля се от котлона. Тиквените стекове се пържат по 2 минути от всяка страна и се сервират горещи, като се заливат със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени стекове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.