• тиква - 500 г (сварена)
• прясно мляко - 400 мл
• брашно - 150 г
• масло - 50 г
• яйца - 2 бр.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• лимонтузу - 1/2 ч.л.
• пудра захар - 100 г (за поръсване)

Разбиваме яйцата, кристалната захар, млякото и лимонената киселина и прибавяме сместа към предварително сварената и намачкана на пюре тиква.

Разбъркваме сместа и постепенно, с поръсване, добавяме брашното със солта и содата.

Получаваме тесто, от което правим тънки питки.

Намазваме тиган с маслото и изпържваме тиквени питки от двете страни.

Поднасяме готовите пърженки, поръсени с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени питки - пърженки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.