• тиква - 450 г (почистена)
• орехи - 100 г
• бисквити - 100 г (какаови)
• овесени ядки - 50 г
• мед - 5 с.л.
• масло - 30 г
• брашно - 8 с.л.
• бакпулвер - 1/2 пакетче
• портокалова кора - от 1 портокал
• белтъци - 1 бр.
• олио - за намазване

Сваряваме тиквата. През това време смиламе в блендер орехите и бисквитите, след което ги прехвърляме в купа.

Добавяме овесените ядки, меда и разтопеното масло. Разбъркваме и постепенно добавяме брашното, бакпулвера и настърганата портокалова кора.

Когато тиквата се свари внимателно я прехвърляме при останалите продукти (леко я намачкваме с вилица) и разбъркваме старателно.

Разбиваме белтъка на сняг и го добавяме към сместа за мъфини (тук разбъркваме съвсем леко).

Намазваме формите за мъфини с малко олио и ги поръсваме с брашно. Разпределяме сместа в тях. Печем 25 минути на 200 градуса.

Мъфините са уникални! Можете да ги залеете с шоколадова глазура, да им направите украса по Ваш избор или да ги поднесете така.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени мъфини с овесени ядки и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.