• тиква - 1 кг
• картофи - 3 броя
• моркови - 1 брой
• бульон - 1/2 кубче зеленчуков
• сол
• черен пипер
• брашно - за сгъстяване
• яйца - 4 броя
• галета - за овалване

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Към картофеното пюре добавете настърганата тиква и морков. Объркайте много добре с 1 яйце, натрошения бульон, сол, черен пипер, малко чубрица. При нужда добавете малко брашно, ако сместа не може да се оформя.

От сместа оформяйте плоски кюфтета, като картофените. Овалвайте ги в брашно, разбити яйца и галета и пускайте да се пържат в сгорещена мазнина от двете страни. Готовите тиквени кюфтета отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги с гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.