• тиква - 1 кг
• прясно мляко - 200 мл
• галета - 100 г или брашно
• яйца - 2 бр.
• масло - 50 г
• сол
• орехи - 50 г смлени
• копър - 1 връзка

Обелете и почистете тиквата и я настържете на едро ренде. залейте я с млякото и сложете да се задушава до омекване.

Оставете да изстине и разбъркайте с галетата, разбитите жълтъци и солта. Отделно разбийте на сняг белтъците и внимателно съединете с основната смес.

Оформете кюфтета и ги изпържете в сгорещена мазнина от двете страни.

Поднесете тиквените кюфтенца със сметанов или млечен сос, разбъркан със смлени орехи и скълцан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.