• тиква - 100 г настъргана
• овесени ядки - 1 в.ч.
• вода - 100 мл
• сода за хляб - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• пресен лук - 2 стръка
• магданоз - 3 - 4 стръка
• кимион - 2 щипки смлян
• оризово брашно - 4 - 5 с.л.
• чедър - 50 г настърган

В купа сипваме хладка вода, добавят се овесени ядки, настъргана тиква, олио и се разбърква добре. Перата лук се нарязват ситно и прибавяме в купата, заедно с нарязан магданоз.

Овкусяваме със сол, кимион и прибавяме сода за хляб. Накрая сипваме оризово брашно, лъжица по лъжица, и се разбърква на гъста смес.

Гребва се по една супена лъжица с връх и се оформя с ръце като кюфтенце.

Нареждат се в хартиени кошнички за мъфини. Печем в загрята фурна 20-25 минути до златисто, да стегне сместа и се изваждат.

Всяко се поръсва с настъргано сирене чедър и връщаме във фурната да се запече докато се разтопи за 5 минути.

Изваждаме и сервираме топли. Страхотни зеленчукови кюфтенца!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени кюфтенца-мъфини с овесени ядки и чедър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.