• тиква - 1 кг обелена, почистена и нарязана на кубчета
• картофи - 0.200 кг обелени и нарязани на кубчета
• зелен лук - 2 - 3 стръка, на кръгчета
• домати - 2 бр. обелени на кубчета
• чесън - 2 скилидки, счукани
• масло - 50 г
• бульон - 1.7 л телешки или пилешки
• моркови - 100 г нарязан на кубчета
• люти чушки - 2 бр. червени, почистени и нарязани на ситно
• лук - 1 глава, нарязан на дребно
• захар - 1 ч.л.
• индийско орехче
• черен пипер
• сол
• за гарниране
• сметана - гъста
• ядки - тиквени семки, орехи /по желание/

Разтопете маслото в дълбок съд и поставете кромида и зеления лук да се запържат за 5 минути.

Включете още чесъна, лютите чушки, доматите, картофите и тиквата. Оставете продуктите да се готвят пет минути, като разбърквате старателно.

След това прибавете бульона. Добавете захарта и останалите подправки. След като кипне, намалете котлона и оставете яденето да къкри половин час.

Свалете от огъня, охладете леко и пасирайте до получаването на гладка субстанция. После върнете яденето на огъня, колкото да кипне за няколко минути.

Ако е нужно сложете още подправки. Поднесете ястието с малко сметана и начупени ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквена крем супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.