• тиква - 2 ч.ч. тиквено пюре
• захар - 2/3 ч.ч. + 1/4 ч.ч. кафява
• прясно мляко - 1, 5 ч.ч. кондензирано
• яйца - 3 броя
• канела - 3/4 ч.л.
• карамфил - 1 щипка, смлян
• джинджифил - 1 щипка
• портокали - настърганата кора на 1/2 плод
• индийско орехче - 1/4 ч. л.
• сол - 1 щипка
• тесто - готово маслено за пай
• сметана - сладкарска за поднасяне

Загрейте предварително фурната на 200 градуса. В подходяща голяма купа разбъркайте тиквата, двата вида захар и портокаловата кора, след което към тях прибавете яйцата и кондензираното мляко. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.

Разстелете тестото по намазнена тава, като запълните добре ъглите и страните. Изсипете тиквената смес и сложете пая първо да се пече 15 минути на 250 градуса, а после 45 минути на 180 градуса. При нужда, покрийте с фолио, ако тестото започне да потъмнява.

Поднесете тиквения пак с целувка от разбита сладка сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквен пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.