• тиква - 1 кг
• вода - ½ ч.ч.
• орехи - 50 гр или други ядки
• За тестото
• брашно - 2 ч.ч.
• яйца - 3 бр
• масло - 2 с.л. краве
• олио - ¾ ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• канела - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.ч. кристална
• сол - ½ ч.л.
• За крема
• крема сирене - 1 пакетче
• масло - 2 с.л. краве
• ванилия - 1 прахче
• пудра захар - 2 с.л.

Смесете сварената във водата и нарязаната на парчета тиква с маслото, пюрирайте я и я оставете да се охлади.

Разбийте яйцата със захарта, добавете тиквеното пюре, пресятото с бакпулвера брашно, содата, канелата, солта и олиото и разбъркайте.

Изсипете сместа в намазнена и набрашнена кръгла тавичка и печете около 25 мин в предварително загрята на 200°C фурна, а после намалете на 180°C и печете още 20 мин.

Когато тиквеният кейк изстине, го разполовете хоризонтално на две и намажете двете половинки с крема, който сте приготвили от разбитото сирене, масло, захар и ванилия.

Сложете двете намазани половинки една върху друга и поръсете готовия кейк с препечените и едро нарязани ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквен кейк с чийз-крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.