• тиква - 1.5 кг
• маскарпоне - 700 г
• бисквити - 250 г закуска
• яйца - 3 бр.
• захар - 200 г
• масло - 250 г краве
• мляко - 400 мл кондензирано
• ванилия - 2 бр.
• пудра захар - за поръсване

Тиквата поръсваме със захарта и 100 г масло покрита с фолио за 1 час на 180 градуса. Пасираме половината от нея. Останалото масло се разтапя и се прибавя към смлените бисквити.

От тях се приготвя плътен блат. Запичаме блата на 180 градуса за 10 мин. и оставяме да се охлади.

Маскарпонето разбиваме с миксер и към него прибавяме ванилията и кондензираното мляко. Добавяме и пюрираната тиква. Бъркаме леко с шпатупа.

Добавят се яйцата едно по едно и се бърка до хомогенна смес. Готовата смес се изсипва върху блата, а отгоре се подреждат другите парченца тиква. Пече се на водна баня за 2 часа на 150 градуса. Поръсваме с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквен чийзкейк с пудра захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.