• За основата
• кашу - 150 г
• бадеми - 150 г
• фурми - 20 бр.
• За крема
• тиква - 500 г
• извара - 250 г
• маскарпоне - 200 г
• ванилова есенция - 1 к.л.
• канела - 1 щипка
• джинджифил - 5 г корен
• кокосови стърготини - 100 г
• кокосова захар - 1/2 ч.ч.
• За шоколадовия крем
• тиква - 250 г
• мед - 3 с.л.
• какао - 1 с.л. с връх (натурално какао)
• малини - за украса
• кокосови стърготини - за украса

Ядките и фурмите се смилат и разстилат в 24 см форма за торта с падащо дъно.

Тиквата се сварява и отцежда.

Пасираме всички съставки за крема, изсипваме върху основата и запичаме, за да се карамелизира захарта. Оставяме да изстине.

Шоколадовият крем се приготвя по същия начин. Намазваме върху изстиналия блат и прибираме във фризера за 2-3 часа да стегне.

Изваждаме, нарязваме, украсяваме с плодове и кокосови стърготини по желание и сервираме.

Забележка: Ако използвате друг подсладител вместо захар, фазата с печенето може да се пропусне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквен чийзкейк с фурми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.