• тиква - 300 - 400 г
• захар - 2 с.л.
• канела - 1 с.л.
• джинджифил - 1 ч.л. на прах
• масло - 50 г
• орехи - 50 г
• За карамеления сос
• захар - 200 г
• вода - 100 мл
• масло - 75 г
• сметана - 120 мл

Смесете захарта и водата в съд на котлона.

Нарежете тиквата на парчета и подредете в тава върху хартия за печене. Поръсете със канела, джинджифил на прах и канела. Добавете по бучка масло върху всяко парче и изпечете тиквата на 200°C за 30 мин.

Когато захарта в тигана се карамелизира и добие цвят, добавете маслото и бъркайте енергично.

Когато маслото се разтопи и сосът се сгъсти, дръпнете съда от котлона и на тънка струя при непрекъснато бъркане налейте сметаната.

Накълцайте орехите на едро. Залейте печената тиква с карамеления сос и поръсете с ядките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиква с орехи и карамелен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.