• кестени - 1 кг
• тиква - 2 - 3 резена
• прясно мляко - 500 мл
• захар - 150 - 200 г
• масло - 1 парченце
• яйца - 4 жълтъка
• ванилия
• сол - 1 щипка
• орехи - счукани

Сварете, обелете и пасирайте кестените. Стопете захарта в млякото в съд на котлона, снемете от котлона и добавете маслото и при непрекъснато разбъркване и разбитите жълтъци.

Върнете сместа на котлона и бъркайте на котлона, докато се сгъсти. Добавете пюрето от кестени и ванилията. Оставете сместа да изстине.

Нарежете тиквата на парченца и я задушете до омекване със съвсем малко вода и щипка сол.

Обелете парчетата и пасирайте. Смесете тиквеното и кестеновото пюре. Разпределете го в купички и гарнирайте с орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Варена Тиква . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиква с кестени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.