• тиква - 1/2 средно голяма
• лук - 4 глави, кромид
• домати - 5 бр.
• брашно - 3 с.л.
• олио - за запържване
• За заливката
• масло - 1/2 пакетче, краве /около 60 г/
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• За поръсване
• магданоз - 1 връзка
• кашкавал - 100 г

Почистваме семките на тиквата, обелваме кората и я нарязваме на парчета с дебелина около 1 см. и дължина 5-6 см. Хубаво ги овaлваме от всички страни в брашно и пържим във врящо олио.

Обеления лук нарязваме на ситно и го запържваме в същата мазнина. В намазана с масло тавичка нареждаме първо тиквените парчета.

Отгоре слагаме пържения лук, нареждаме върху него нарязаните на колелца домати, върху тях слагаме магданоза /ситно нарязан/ и най-накрая наръсваме с настъргания кашкавал.

Разтапяме маслото в тигана, добавяме млякото и разбитите на пяна яйца. С получената смес заливаме ястието. Запичаме в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиква с кашкавал на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.