• тиква - около 1 кг
• масло - 100 г
• олио - 2 с.л.
• зелен лук - 1 връзка
• яйца - 4 бр.
• брашно - 4 - 5 с.л.
• черен пипер
• копър
• сол

Измиваме тиквата, почистваме я от семките и обелваме кората. Нарязваме я на филийки с дебелина около един пръст (около 1 см). Поръсваме парчетата със сол и оставяме настрани да се осолят поне за десет минути.

В голям тиган слагаме олио и масло да се загреят. Овалваме парчетата тиква в брашното и изпържваме до златисто-кафяв цвят и от двете страни.

Нареждаме ги в намаслена тавичка, посоляваме с черен пипер и сол, наръсваме със ситно нарязаните връзка зелен лук и копър. Най-отгоре заливаме с разбитите яйца и запичаме в гореща фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиква с яйца и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.