• тигрови скариди - 1 кг замразени
• чесън - 7 бр. скилидки
• сол
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 щипка
• магданоз - 1 щипка
• кориандър - 1 щипка
• куркума - 1 щипка
• риган - 1 щипка
• босилек - 1 щипка
• зехтин - 4 с. л.
• лимон - 1 бр.

Замразените скариди се поставят в гевгир, изплакнете обилно с хладка вода от чешмата. В процеса на измиване те се размразяват.

Скариди ще се готви в черупката, те не трябва да бъдат почистени. След като се размразят напълно, вземете скилидките чесън и ги натиснете с плоската страна на ножа и ще станат на малки парченца, прибавяме при скаридите, както и всички подправки.

Налейте зехтина в тиган изсипете скаридите и прибавете лимона на резени, изстискайте сока в скаридите.

Разбърква се и се пържи на средна температура. Пържим около 10 мин, като ги покрием с капак, като се запържат леко, махаме капака и пържим общо 15 мин.

Махаме от котлона и ги оставяме покрити с капака. След като са готови, изсипете соса върху тях и са готови за хапване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тигрови скариди в тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.