• тиквички - 3 бр.
• извара - 100 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 5 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• копър - 1/4 връзка

Обелваме тиквичките. Настъргвам ги на ренд]. Слагам ги в голяма купа. Оставям ги първо в гевгир, за да се отцедят за около 15 мин. Разбивам яйцата и ги добавям.

Слагам сол и черен пипер на вкус. Нарязвам на дребно копъра, прибавям и него. Към сместа слагам и 5 с.л брашно. Добавям и олио.

Разбърквам всичко много добре. После хубава натрошавам изварата с вилица и добавям и нея при другите продукти.

С помощта на голяма лъжица ги слагам в сгорщен тиган, в който сме сложили малко олио, не повече от 2 с.л. Пържим от двете страни.

Обръщам тиганиците с помощта на шпатула. Още топли, сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиганици от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.