- кисело мляко - 1/2 ч.ч.
- яйце голямо - 1 бр.
- олио - 3 с.л.
- сода за хляб - 1/2 к.л.
- бакпулвер - 1 к.л.
- сол - 1 к.л.
- краве сирене - 1/2 ч.ч.натрошено или повече по вкус
- брашно - 8 - 9 с.л. с връх или колкото е необходимо
- олио - за печене
- масло краве - за намазване на готовите тиганички
iСипваме киселото мляко в купа за месене и към него прибавяме сода за хляб, бакпулвер и сол. Разбъркваме и наливаме олио. Слагаме натрошено сирене (1/2 ч.ч. или повече по вкус) и яйце. Разбъркваме хомогенно и постепенно лъжица по лъжица прибавяме и брашно (8-9 с.л. с връх ) или колкото е необходимо, да получим тесто, гъсто и лепкаво (доста по-гъсто от тесто за палачинки, да не се разлива).
Включваме грил тостера да нагрява и когато е готов, намазваме с четка с олио плочите за печене. Сипваме от тестото върху нагрятите плочи и затваряме тостера.
Печем до готовност, което зависи от нагряването на тостера (нашият е с 780 W и се изпичат за приблизително 5 минути за всеки заредени за печене тиганички).
Преди да сложим ново тесто, отново намазваме с олио плочите. Готовите тиганички слагаме върху решетка и намазваме добре с краве масло.
Сервираме още като са изпечени. Получават се приблизително 10 бр. зависи колко големи ще правим тиганичките.