• типово брашно - 1 кг (София мел)
• вода - 300 мл хладка
• мая - 1/2 кубче прясна
• яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване на питката)
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 4 с.л.
• семена - за поръсване

В малка купичка сипете захарта, половината кубче мая и започнете да бъркате докато маята се втечни със захарта. Сипете малко от топлата вода и една лъжица брашно.

Разбъркайте и оставете на топло да шупне. Пресейте брашното със солта, направете кладенче и прибавете останалите продукти и маята.

Замесете хубаво средно твърдо тесто. Оставете да втаса на топло, оформянето може да става по много начини, на топчета или на плитка.

След като втаса се маже с разбития жълтък, вода и няколко капки олио. Поръсва се със семена и се пече в загрята фурна за около 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тесто за вкусна питка от типово брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.