• брашно - 1 кг
• кисело мляко - 1 кофичка
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1 с.л.
• олио - 1 с.л.
• сол - 1 равна с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• мая - 1 кубче

Маята и захарта разтварям в половината от прясното мляко. В купа към готовата мая прибавям останалото прясно мляко, кисело мляко, яйцето, олио, сол и сода бикарбонат.

Към готовата смес добавям пресятото брашно, всичко се бърка докато започне да се отделя от съда

Прехвърлям го на масата или набрашнена дъска и омесвам. Понякога отива и повече от килограм брашно. Оставям 1 час да втаса на топло.

От тестото можете да си направите: пици, мекици, питка, тутманик или кифлички, също така можете да го намажете с мазнина, поставяте в найлонов плик и съхранявате до 3-4 дни в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички, питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.