• кисело мляко - 1 кофичка
• вода - 1 кофичка от кисело, хладка вода или затоплено прясно мляко
• мая - 1/2 кубче (около 20 г) или 1 пакетче суха на Д - р Йоткер
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• сол - 1 - 2 ч.л. (зависи от предпочитанията)
• брашно - около 1 кг

Смесете киселото мляко със содата, добавете солта.

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко (или вода) и се добавя към киселото мляко.

Добавя се олиото и всичко се разбърква добре. Започвате постепенно да добавяте пресятото брашно до получаване на меко и лепкаво тесто.

Аз го правя вечер, слагам го в хладилника в захлупена тенджера, да втасва. На следващата сутрин е готово за пържене на мекици за закуска, а за обяд и вечеря можете да направите пици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тесто за пици и мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.