• брашно - бяло (тип 650 - 400 г)
• брашно от лимец - 200 г
• олио - 40 мл
• вода - 300 мл
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• розмарин - 1 щипка
• мая - 1/2 бр. кубче
• олио - за намазване на купата и тестото

Стопляме много малко водата. В 200 мл вода слагаме 3 с.л брашно, 1 ч.л захар и маята. Разбъркваме всичко с лъжица. Покриваме с кърпа.

Оставяме да се разтвори и да се активира маята. В останалато брашно слагаме лимецовото брашно и правим дупка по средата.

Вътре слагаме останалите 100 мл вода, розмарина, солта и олиото. После слагаме активиралата се мая вътре.

Замесваме меко тесто. Тестото го слагаме върху посипано с брашно място и замесваме докато стане пухкаво и меко.

Като е готова топката тесто го прехвърляме в намазана с олио куп, завъртаме го отвсякъде да се омазни и го покриваме с кърпа на топло да втаса за 40 минути докато се надигне. Бухва много и става меко.

Подходящо за направа на хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тесто за хляб от лимец и бяло брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.