- брашно - около 1 кг пресято
- кисело мляко - 1 кофичка
- прясно мляко - 1 кофичка /
- яйца - 2 бр.
- сода бикарбонат - 1/2 - 1 ч.л.
Прясното мляко е леко затоплено, с една супена лъжица захар, една супена лъжица сол, едно пакетче малко мая. Изсипва се в кладенчето, направено в брашното.
Меси се по-меко тесто. Взимаме една екоторбичка, която е намазана отвътре с олио, поставя се тестото, което леко се намазва с олио. Оставя се в хладилника, без да се завързва, затова трябва по-голяма торбичка или съд, защото тестото нараства, ако не го ползвате веднага.
От това може да си направите страхотни милинки, пухкави мекици и т.н.
Приготвяне на домашни милинки:
Намазваш тавата с мазнина, правиш топчета /големината по Ваша преценка/ и започваш да ги редиш. Като напълните
тавата, оставете да втасат до нормалното. Направете заливката на милинките, а тя е следната:
около 200-300 мл олио се загрява, слагате от същото брашно, докато стане кашичка, но не много гъста, да можете да ги залеете отгоре, и слагате милинките да се изпекат.
Накрая мога да Ви пожелая приятно похапване!
Мекиците и милинките са превъзходно вкусни.
Да Ви е сладко!