• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1.1 кг
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• мая - кубче колкото локумче
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.

Сложете в купа киселото мляко, което трябва да е със стайна температура, добавете яйцето, захарта, олиото, маята /разтворена в хладкото прясно мляко/, содата и солта.

Разбъркайте добре. С получената смес и 1 кг от пресятото брашно замесете тесто.

Месете 10-тина минути, като прибавяте от останалото брашно. Намажете тестото обилно с олио и го сложете в по-голям найлонов плик. Дръжте го в хладилника до 5 дни.

Вземайте от него, когато е необходимо, но го смесете с малко олио и оставете около час да втасва. От тестото може да си приготвите пици, питки, кифли, мекици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тесто с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.