• за тестото
• брашно - 500 г
• мая - 1/2 кубче
• захар - 1 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• вода - 300мл, топла
• за плънката
• яйца - 2 бр.
• кайма - 250 г.
• маслини - 150 г.
• топено сирене - 100 г.
• гъби - 150 г.
• домати - 2 бр.
• лук - 1 глава, кромид
• подправки

Замесете меко тесто от изброените продукти. Оставете да втаса, докато удвои обема си.

През това време запържете лука, гъбите, каймата и подправките. Свалете от котлона и добавете едно яйце и маслините, срязани на две. Разбъркайте добре, и оставете да се охлади.

Разточете тестото на правоъгълна кора. По средата разпределете плънка. Върху нея наредете кръгчета домати и топено сирене. От двете страни на плънката, нарежете на ленти и ги загърнете върху плънката последователно.

Намажете рулото с разбито яйце и по желание го поръсете със сусам.

Печете на 200 градуса, до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тестено руло с богата плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.