• брашно - 150 гр.
• олио - 1 с. л.
• галета - 1 с. л.
• лимонов сок - 1 с. л.
• яйца - 3 бр.
• сол - 1 ч. л.
• захар - 1 ч. л.
• мая - суха 1 ч. л.
• вода - 1 ч. ч.
• шунка - 200 гр.
• кашкавал - 100 гр.
• масло - 75 гр.
• праз - 1 стрък
• сол
• черен пипер

Маята се размива с малко хладка вода, разбърква се със захарта и малко брашно и се оставя да втаса.

От останалото брашно, растителното масло, солта, лимоновия сок, втасалата мая, 1/2 яйце и водата се омесва тесто със средна твърдост. Разточва се кора, поставя се в тавичка или електрическа тенджера с 1/2 от разтопеното масло и леко се запича.

Изважда се и след като изстине, се поръсва с галетата, покрива се със смес от задушения в останалата мазнина праз, ситно нарязаната шунка, останалите яйца, настъргания кашкавал, сол и черен пипер на вкус и се запича повторно.

Приготвеното предястие се нарязва на квадрати или триъгълници и веднага се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тестено предястие с пълнеж от шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.