• брашно - 1 кг
• масло - 300 г
• яйца - 5 бр.
• захар - 30 г
• портокали - 3 бр.
• прясно мляко - 100 мл
• сол - 1 щипка
• пудра захар - 3 с.л.
• олио - за пържене

Брашното се смесва с яйцата и по малко се добавя разтопеното масло. Добавя се захарта, млякото, солта, настърганата кора от портокалите и всичко се разбърква, така че да няма бучки.

Прави се топка от тестото и се оставя за 1 час в хладилника. Разточва се на кора с дебелина 2 милиметра и се реже на правоъгълници с размер 6 на 4 сантиметра.

Всеки правоъгълник се свива във формата на заострено ухо, като се събират двата горни края и се прищипват. Пържат се в сгорещено олио до златисто, отцеждат се и се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Масленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тестени ушички по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.