• прясно мляко - 3 в.ч.
• мая - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• олио - 1 в.ч.
• захар - 3 ч.л.
• сол - 1 - 1/2 ч.л.
• брашно - 9 - 10 в.ч.
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• масло

Прясното мляко се разбърква заедно с маята и захарта. Оставя се за 5 мин. да втаса. След това се разбъркват яйцата и се добавят към сместа.

Следва масло - да не е много като количество. Солта се разбърква с брашното и се добавя постепенно. Омесва се меко тесто. Меси се близо 15 мин.

Тестото се оставя да втаса 1 час. След това се разделя на части. След това леко се разточват - големина, колкото кръгла табла чиния, и се намазват с разтопено масло.

Увиват се на руло и завъртат охлюви. Нареждат се в тава и се оставят да втасат още 1 час. След това се намазват с разбит жълтък. Пече се във фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Охлювчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тестени охлювчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.