• чушки - 10 бр. големи червени (печени)
• сирене - 200 г
• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 100 г
• магданоз - 2 - 3 стръка
• сол
• олио - за намазване
• За соса
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• чесън - 1 скилидка
• сол

Намазваме терина с олио от всички страни.

Разполовяваме всяка една пиперка на две и поставяме на дъното и стените, като гледаме да остане част от пипера извън формата. Отделяме част от пипера, за да поставим към плънката.

В купа смесваме яйцата, кашкавала, сиренето и нарязания на дребно магданоз. Разбиваме добре.

Част от плънката изсипваме във формата, поставяме отделените чушки и изсипваме другата част от сместа.

Загъваме краищата, които оставихме, навътре, така че да се закрие самата смес. Слагаме терина във фурната и печем на 200 градуса до готовност.

За соса: Обелваме чесъна и го минаваме през преса. Смесваме с киселото мляко и разбъркваме. Сервираме терина със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Терин с печени чушки, кашкавал и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.