- тиква - около 500 г
- ябълки - 4 - 5 бр. сладки
- бисквити - 1 пакет с масло или по ваш избор /150 г/
- захар - 100 г кафява и 100 г бяла
- канела - 1 к.л.
- джинджифил - 1 к.л.
- лимонов сок - от 1/2 лимон
- масло - 1/2 пакетче краве
Тиквата се обелва и нарязва на много тънки парчета. Ябълките се обелват, маха се сърцевината и се режат на тънки шайби. Поливат се с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
В купа се карамелизира 100 г захар от общото количество. Изсипва се във форма и се разстила навсякъде по дъното. Бисквитите се смилат и се разбъркват с останалата захар и подправките.
Маслото се разтопява. Нарежда се първият пласт /аз започнах с ябълки/ бисквитена смес, разтопено масло, тиква, бисквитена смес, масло и т.н., докато свършат продуктите.
Завършва се с бисквитена смес и масло. Притиска се много добре. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 180 г около 1-1.20 ч.
Изважда се и се оставя да се охлади около 30 мин. Обръща се върху подходящ поднос. Това е един много вкусен и любим десерт.