• телешко месо - 400 г
• зехтин - 2 - 3 с.л
• масло - 20 г
• сол
• черен пипер
• за соса
• манатарки - 300 г
• сушени гъби - 2 с.л (манатарки, пачи крак и др. горски гъби)
• чесън - 3 скилидки
• сметана за готвене - 200 мл
• зехтин - 2 - 3 с.л
• сол
• черен пипер

Месото се овкусява с подправките и се запечатва в загрят тиган за 3-4 мин.

След което се допича в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 мин.

За соса се нарязват на ситно лукът и чесанът. Задушават се в загрят зехтин заедно с манатарките. След като омекнат, се добавят и сушените гъби и сметаната.

Подправят се със сол и черен пипер и се готви до сгъстяване на течността.

Телешкото месо се изважда от фурната и се слага в тигана със соса за по-добро овкусяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешо със сос от манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.