• телешко месо - 500 г
• лук - 2 глави
• дафинов лист - 3 бр.
• масло - 75 г
• бульон - телешки 500 мл
• черен пипер
• сол

Месото се нарязва на кубчета с размер 3 см. Лукът се нарязва на шайби.

В дълбок тиган месото се запържва в маслото до златистокафяво. По време на пърженето се подправя с черен пипер и сол. Добавя се бульонът и вода, така че да покрият месото. Добавят се и дафиновите листа и лукът. Оставя се да заври, след което се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 3 часа.

Готово е, когато месото почти се разпада. Опитва се и ако е необходимо се добавят сол и пипер. Сервира се горещо с допълнителна порция пържени картофи и майонеза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко задушено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.