• телешко месо - 800 г вайсбрат
• черен пипер
• сол
• вино - 200 мл бяло
• масло - 50 г
• бульон - 100 мл зеленчуков
• дафинов лист - 1 бр.
• кашкавал - 200 г

Нарежете месото на по тънки парчета, начуквайте между фолио, колкото да ги изтъните. Поръсете със сол и черен пипер всяко парче.

Сложете в тава, сипете бульона и виното, сложете дафинов лист и подправете отново с черен пипер.

Върху всяко парче месо сложете малко масло и покрийте тавата с алуминиево фолио.

Сложете тавата в загрята фурна на 170 градуса и задушавайте месото един час.

Извадете тавата, махнете фолиото и поръсете с настърган кашкавал върху месото.

Върнете тавата във фурната и допечете още 10 мин до златист цвят на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко задушено с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.