• телешко месо - 750 г
• олио - 80 г
• гъби - манатарки 60 г
• сметана - 150 г
• бульон - 350 мл.
• нишесте - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.

Измитото и отцедено месо се начуква. Запържва се в гореща мазнина, посолява се, прибавят се гъбите, малко след това и сметаната.

Месото се обръща няколко пъти. Постепенно се добавя врящият бульон и се задушава в съд със затворен капак. Сгъстява се с брашно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко задушено с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.