• телешко месо - 1 кг
• бекон - 225 г пушен
• магданоз - 4 стръка
• чесън - 4 скилидки
• червено вино - 1 бутилка
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Нарежете месото на едри кубчета. Направете прорези в месото и сложете вътре по малко бекон, магданоз, чесън, сол и черен пипер.

Прихванете с клечки. Загрейте зехтина и запържете месото от всички страни, махнете клечките.

Сипете мазнината от пърженето в тенджера, добавете нарязаните лук, моркови и виното, както и месото. Кипнете и оставете течността да се редуцира леко.

Покрийте и задушете на много тих огън около 3 часа. Ако е необходимо доливайте вода от време на време. Овкусете със сол и пипер и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко във вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.