• телешко месо - 500 г
• картофи - 5 - 6 бр.
• моркови - 3 бр.
• лук - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• зелен фасул - 150 г
• целина - 1 резен
• магданоз - 5 стръка
• сол
• черен пипер
• лимонов сок
• олио - 4 - 5 с.л.

Измиваме телешкото месо, нарязваме на късчета, поръсваме с черен пипер и заливаме с 2 литра вода. Варим 30 минути, изваждаме месото и прецеждаме бульона.

Слагаме отново да заври и прибавяме почистените и нарязани зеленчуци, без доматите.

Добавяме месото, сол, олио, доливаме вода при необходимост и варим докато се сварят зеленчуците и месото.

Тогава прибавяме настърганите домати и нарязан пресен магданоз. Варим още няколко минути. Поднасяме със смлян черен пипер и сок от лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко варено със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.