• телешко месо - около 1 кг с кости
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 стъбло
• лук - 1 глава
• магданоз
• сол
• черен пипер
• лимонов сок - по желание

Слагате месото да се свари, докато само падне от костите. По този начин си гарантирате, че ще извлечете максимално желатина, колагена и всички полезни вещества, съдържащи се в костите. Както и, че ще получите възможно най-вкусния бульон.

Варенето ще ви отнеме около 3-4 ч. Когато прецените, че месото е много добре сварено, добавете ситно нарязания лук, морковите на шайби и целината накълцана също на дребно. Осолете и подправете с черния пипер. При сервиране поръсете с магданоз.

Изключително полезно ястие, както при настинки, така и за профилактика на чревната флора и не само.

Костният бульон съдържа разнообразие от ценни хранителни вещества, много от които ни липсват във форма, която тялото лесно може да абсорбира и използва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Варено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко варено с моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.