• телешко месо - 600 г
• нахут - 400 г консерва
• гъби - 300 г
• моркови - 2 - 3 бр.
• масло - 100 г
• брашно - 1 - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• универсална подправка
• червено вино - 100 мл

Нарежете телешкото месо на късчета и го сварете в тенджера под налягане, като го овкусите със сол.

Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.

В дълбок тиган загрейте маслото и задушете морковите и гъбите.

Добавете телешкото месо, нахута и част от бульона. Овкусете с универсална подправка и черен пипер млян.

Налейте виното и похлупете тигана. Оставете ястието да къкри на тих огън за около 30 минути, като разбърквате от време на време.

Накрая сгъстете ястието с брашното, като го размийте с малко вода, за да се получи кашичка, и я прибавете на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко в сос с нахут и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.