• телешко месо - 600 г за готвене
• аспержи - 300 г
• брашно - 3 с.л. пълнозърнесто
• соев сос
• масло - 100 г
• бяло вино - 100 мл
• сол
• черен пипер
• чери домати - 7 - 8 бр.

Сварете телешкото месо в тенджера под налягане за около 45 минути.

Запечете брашното във фурна, докато започне да променя цвета си, като го разбъркате.

Загрейте маслото. Прибавете брашното при непрекъснато бъркане. Налейте на тънка струя бялото вино. Добавете соев сос и овкусете със сол и черен пипер.

Сложете месото в тава за печене. Изсипете запръжката и добавете от бульона около 2 ч.ч.

Разбъркайте и запечете в загрята фурна за около 15 минути. Пет минути преди края на печенето добавете чери доматите.

Сварете почистените аспержи в подсолена вода за около 5-6 минути.

Сервирайте телешкото с аспержи, гарнирано с чери домати и полято със сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко в сос с аспержи и чери домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.