• телешко месо - 4 пържоли
• лук - много малки лукчета + връзка зелен
• чесън - 3 стръка зелен
• дафинов лист - 2 броя
• девесил
• вино - 1 ч.ч. червено
• домати - около 1 ч.ч. доматен сок
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Нарежете телешкото на малки пържолки. Посолете и поръсете с черен и червен пипер. Лукчетата нарежете на полумесеци или оставете цели, зеления лук и чесън - на ситно.

Намажете йенска тенджера с малко мазнина, наредете кромида отдолу, върху него месо, отгоре зелен лук и чесън, сол, черен и червен пипер, долейте малко вино и доматен сок и продължете с втори ред, спазвайки същата последователност.

Най-отгоре сложете стръкове девесил. Похлупете йената и сложете да се пече за около час в предварително загряна на 200-220 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.