• телешко месо - 750 г
• гювеч - 1 буркан стерилизиран
• лук - 1 глава
• картофи - 500 г
• моркови - 2 броя
• люти чушки - 8 броя
• мазнина - 4 - 5 с.л. олио
• магданоз - 3 стръка, нарязан
• сол
• червен пипер
• черен пипер

Нарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне. Добавете гювеча и докато заври обелете картофите и ги нарежете.

Прибавете ги в тенджерата щом телешкото е вече омекнало. Цялата смес разпределете в гювечета (по 2 парчета месо във всяко), слага се по 1 люта чушка, поръсва се с накълцан магданоз, черен пипер и се долива по малко гореща вода.

Похлупват се и се пекат до омекване на картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко в гювечета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.