• телешко месо
• сол - 1 с.л. равна на 1 кг месо

Нарежете телешкото, добре го осолете и го оставете под наклон за 12-18 часа, за да се отцеди от кръвта.

След това хубаво се натъпква в бурканите и се затварят с здрави и стабилни капачки.

Ако варите младо телешко в буркани, варенето трае към 2 часа, а ако е по-старо телешко 2.5 - 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.