• телешко месо - 1 кг
• мазнина - 5 - 6 с.л.
• кисела зелка - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• зелева чорба - 2 ч.ч.
• черен пипер - 5 - 6 зърна
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.

Месото почистваме от ципите и нарязваме на парчета.

Слагаме го в съд и варим за около 30-40 минути.

Нарязваме киселата зелка на ситно, като смесваме със червения пипер и разбъркваме добре.

В гювеча най-отдолу поставяме мазнината, върху нея част от нарязаното зеле,

зърна черен пипер и дафинов лист, телешкото и останалото зеле най-отгоре.

Поставяме във фурната и печем, докато зелето поомекне.

Махаме капака, прибавяме и ориза и отново поставяме във фурната.

Готвенето продължава, докато оризът е готов.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко със зеле в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.