• телешко месо - 1 кг врат
• спанак - 800 грама, предварително почистен
• моркови - 3 бр. мънички, по - вкусни са
• лук - 1 голяма глава или 2 малки
• домати - 300 грама пасирани или доматено пюре
• масло - 3 с.л. краве
• брашно - 3 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол
• черен пипер - на вкус

Нарежете телешкото на кубчета и го поставете в тенджера да се вари. Водата трябва да го покрива, но не повече. Наблюдавайте месото, докато се вари и махайте пяната.

След 20 минути добавете моркова, лука и дафиновия лист. Оставете на слаб огън ястието да се вари, докато месото омекне. Варенето е бавно и може да отнеме и 3 часа на слаб огън.

След това добавете доматите, солта и черният пипер. Разбъркайте добре и оставете на котлона.

Прибавете спанака, който предварително е почистен, измит и накъсан на ситно. Разбъркайте добре яденето и оставете на котлона още около 30 минути. Изключете котлона и прибавете маслото. Разбъркайте и оставете още 2-3 минутки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Варено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко със спанак и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.