• телешко месо - 500 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• целина - ½ глава
• олио - 30 мл
• галета - 30 г
• картофи - 400 г
• сметана - 180 г
• сланина - 50 г
• сол - ½ ч.л.

Месото се нарязва на 6 парчета, леко се начуква и се запържва в маслото на силен огън до златисто. Слага се в гювечета, на дъното на които е сложено по едно резенче сланина.

Картофите се обелват, режат се и се запържват. Слагат се върху месото в гювечетата. Лукът се нарязва на ситно. Целината се настъргва и заедно с лука се запържва до омекване.

Добавя се към месото, поръсва се с галета и сол, заливат се с топла вода и се пекат под капачета 30 минути на 200 градуса.

Капачетата се отварят, сметаната се разпределя в гювечетата, затварят се с капачета и се пекат още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.