• телешко месо - 600 г и да е крехко
• олио - 1 к.ч.
• лук - 3 глави
• чесън - 4 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• магданоз
• черен пипер
• сол

Месото се измива, подсушава и се нарязва на тънки ивици. Овалваме ги в брашно и ги изпържваме в предварително загрята мазнина, докато порозовеят.

Изваждаме месото върху кухненска хартия, за да може част от мазнината да попие.

В същата мазнина запържваме нарязания на ситно лук, чесън (нарязан на филийки).

Щом добият златист цвят, прибавяме доматеното пюре, разбито с малко вода. Слагаме и месото и наливаме 2 ч.ч. топла вода.

Посоляваме и оставяме да ври на умерен котлон около 40 минути (докато остане почти на мазнина). Подправяме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко соте е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.