• телешко шкембе - 500 г сварено
• сол
• черен пипер
• червен пипер - пушен
• чесън - 2 - 3 скилидки пресован
• масло - 2 с.л.

Добре почистеното шкембе се сварява до готовност. Отцежда се и се нарязва на едри парчета.

Прехвърля се в тавичка и се подправя със сол, черен пипер, пресования чесън.

Залива се с разтопеното масло или по желание олио и се запича в загрята на 180 градуса тавичка до хрупкавост.

Шкембето на фурна се поднася топло.

Да ви е вкусно!

Източник: Krasimira Petrova‎ от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко шкембе с масло на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.