• телешко шкембе - 250 г (предварително сварено)
• доматено пюре - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер - щипка
• универсална подправка - пикантина на вкус
• масло - 30 г
• кашкавал - 100 г

Телешкото шкембе се нарязва на кубчета и се слага в саханче.

Прибавят с доматеното пюре, разбито с малко бульон или водичка, нарязаният на ситно чесън, пикантината, черният пипер и маслото.

Разбърква се добре и се покрива с настърган кашкавал.

Пече се в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 10 минути, докато кашкавалът се запече добре.

По желание може да се гарнира с люта чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко шкембе на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.