• телешко месо - 750 г
• мазнина - 1/2 ч.ч.
• лук - 2 глави
• гъби - 5 броя
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л. пълна
• тиквички - 500 г
• люти чушки - 3 броя, зелени, по желание
• оцет - 3 - 4 с.л.
• домати - 3 броя
• черен пипер
• сол
• лимони - резени, за гарниране

Нарежете телешкото на порции и го запържете в мазнината равномерно. След това добавете накълцания лук и брашното и също ги запържете. Поръсете с пълна лъжица червен пипер и посолете. Долейте гореща вода, колкото да покрие месото и оставете да се ври.

Тиквичките нарежете и ги накиснете в подсолена вода с оцета за половин час, след което ги отцедете. Прибавете ги към месото, заедно с нарязаните гъби и оставете да ври за 20 минути. Изсипете накълцаните на дребно домати и го доварете, докато остане почти на мазнина. Овкусете с черен пипер. Поднесете порция телешко месо с тиквички, поръсена с магданоз или копър и резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с тиквички по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.