• телешки пържоли - 4 бр.
• лимонов сок - 2 с.л.
• прошуто - 4 резена
• черен пипер
• салвия - 1 с.л.
• масло - 55 г
• бяло вино - 3 с.л.
• сол

Начукайте много добре пържолите, докато се изтънят. Прехвърлете ги в чиния и залейте с лимоновия сок.

Оставете да престоят за 30 минути. Подсушете ги с кухненска хартия, овкусете със сол и черен пипер и намажете с половината салвия.

Сложете по 1 резен прошуто върху всяка пържола и закрепете с коктейлна пръчица.

Разтопете маслото в тиган, добавете оставащата салвия и гответе 1 минута.

Добавете пържолите и пържете по 3-4 минути от всяка страна. Сипете виното и гответе още няколко минути. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с прошуто и салвия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.